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我去年学会了包粽子，粽子自由。今年学会了做馒头，馒头自由。

一帮女人在一起，天天专研美食，一个个都很有了紧迫感，要是现在不学，以后也学不会了，所以，不要总是说，“下次我也来做”，想学立即就干。

最近有人提议要学习搓团圆，因为外面买的团圆总是没有家里自己搓的好吃。

我的小舅妈每年过年都会搓了团圆送给我们。我们决定去小舅妈家学习搓团圆，表弟喊他妈妈叫阿娘，弟妹在群里通知了：本周日下午，跟着阿娘搓团圆。

到达舅妈家，准备工作就绪，桌上摊满了米粉，电饭锅里煮好了饭。舅妈特别告知，搓团圆不能开空调，等会搓好才能开。

一位美食高手刚进门，舅妈就拉着她，“我来点拨你”，我们一个个傻眼了，看来我们还不够格点拨。

询问了舅妈才得知，搓团圆的工序还挺复杂，首先糯米要浸三天，然后把米淘干净，沥一个晚上，第二天就可以加工磨粉。

舅妈烧了一锅糯米饭，双手捧出一把糯米饭放在米粉里，慢慢把米粉一点点揉上去，然后就交给我们，揉吧。舅妈要求严格，要求我们一直让米团保持团状，一点点把粉揉进去。我揉了半个小时，米团也没有变大多少，力气小，揉不上粉，这样揉要揉到什么时候，我决定跟揉面一样，把米团揉开，让更多的粉揉进去，我们三个都在悄悄得这么干，只要被舅妈看到，就要制止，不能这么揉的。

揉米团太需要力气，要揉到“熟色气”，米团表面光滑，内在紧密，舅妈用手按一下，通过。我们接着开始下一步，把米团搓成长条，压一下，然后用刀切成一块一块，舅妈叫“打条子”。这个时候，就能看出米团揉得透不透？揉得透，横切面细腻、紧密，没有揉透，那就是粗糙、松散。

条子搓成细长条，放一边晾干，这样把它们排列的时候就不会粘在一起，上面撒一点粉开始切成小方块，切完放在篓子里撒粉颠一颠，再次整形。最后，团圆要放在筛子里筛一下，把之前的米粉筛掉，这样避免下团圆的时候汤变混。

搓好的团圆要摊平在盆里晾一下，以免粘在一起，等它干以后，装袋放冰箱保存。

我们从下午二点开始开干，一直干到五点半结束，三个人一直在揉面，我中途实在揉不动了，去切了一会团圆，搓团圆真是个体力活。

舅妈特别会夸人，一直在夸我们，想学就是好。一个个干得热火朝天，虽然有点累，在舅妈的不断夸奖下，圆满完成20斤米粉的团圆，搓团圆的流程也全部学会了。

舅妈不认字，外出分不清男厕所、女厕所，年轻时候干的是山上打石头的重体力活。她打理家务井井有条，每一个角落都打扫的干干净净，柜里的衣服折叠得有棱有角。做菜也很好吃，包容性特别好，各方面关系都处理的好。

弟妹说：“我看过《断舍离》，我婆婆没有看过，但她做到了”。

发现舅妈把“我”放得很小，忍耐心超强，心里总是想着别人，自己生病了，也不焦虑，等待，心里还在为儿子着想。

舅妈爱学习，看着电视学做菜。看到新的东西，总想尝试学习。

弟妹说：“我婆婆情商特别高，会说话，勤劳，爱干净，懂得配合”。

这里的会说话，不仅仅是会说好听的话。我看到的舅妈，是她把“我”放得很小，总把别人放在第一位，自己放在第二位，说出来的话自然就不一样了。

跟着阿娘搓团圆，不仅学习做事，还学习了做人。

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